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Chocolats

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Sosso47

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MessagePosté le: Jeu 19 Nov - 16:53 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Bonjour les amis! Je prépare Noël et vous ne le savez surement pas, la plupart des chocolats du commerce aussi bien en tablettes qu'en boites à offrir contiennent du gluten! un poison pour nous les allergiques!

Je viens de recevoir ma chocolatière de chez MATHON et mes moules à chocolats! dès lundi je teste de nouvelles recettes! Je penserai à vous! Je vous expliquerai!
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MessagePosté le: Jeu 19 Nov - 16:53 (2009) Sujet du message: Publicité

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Sylie

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MessagePosté le: Jeu 19 Nov - 18:01 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

hum un atelier chocolats de noËl !!!!!!!!!!! avec les enfants !!!!!!! Razz

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Sosso47

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MessagePosté le: Ven 20 Nov - 15:15 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Ah pour moi ce n'est pas à Noël! c'est ce soir avec 3 de mes petits!
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Sylie

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MessagePosté le: Ven 20 Nov - 16:09 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Oh chanceuse Sosso ! Smile alors bonne chocolat partie !

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MessagePosté le: Sam 21 Nov - 14:45 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Oui! J'ai beaucoup de chance d'avoir la famille que j'ai: 2 adorables filles très proches de leurs parents, deux gendres supers sympas et 6 petits bouchons mignons comme tout! C'est simple, ce sont les plus beaux et les plus gentils du monde! Laughing
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MessagePosté le: Sam 21 Nov - 15:42 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Et voilà! les premiers chocolats!



CHOCOLATS DE MAMIE SOSSO

Ingrédients:


Prévoir 100g de chocolat noir, au lait ou blanc ou les trois
20g de beurre
20g de sucre glace (sauf dans le chocolat blanc et au lait qui sont sucrés)

Puis au choix on peut ajouter

Noix de coco
Poudre d'amandes ou de noisettes
Pralin
Caramel
Noix - noisettes - amandes

On peut parfumer avec

Vanille
Canelle
Alcools

Broyer le chocolat avec le sucre (et si vous avez choisi un autre composant ajoutez le pour le réduire en poudre)
Verser le tout dans une chocolatière ou dans un récipiant au bain-marie
Ajouter le beurre et les parfums si vous voulez en mettre
Faire bien fondre pour avoir une pâte pratiquement liquide
Verser dans les moules à chocolat
Arraser le bord avec une lame
Tapoter le moule sur la table pour égaliser la pâte et enlever les bulles
Mettre au frigo quelques heures
Pour démouler je vous conseille de passer le fond des moules dans de l'eau chaude quelques secondes
Retourner les moules et démouler.
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MessagePosté le: Sam 21 Nov - 16:43 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

oh là là super !! et en plus on a la recette !!!!!!!!!!! Merci Sosso !

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Sosso47

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MessagePosté le: Dim 22 Nov - 13:27 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Avec plaisir! Laughing
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Sylie

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MessagePosté le: Dim 22 Nov - 14:12 (2009) Sujet du message: Chocolats Répondre en citant

Vivement la forme, que je m'y mette Smile aussi !

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MessagePosté le: Aujourd’hui à 00:32 (2017) Sujet du message: Chocolats

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